玄米味噌作り参加者さんの口コミ～味噌がごちそう

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こんにちは！

自然食品店30年が教える健康食＠さおりんです。

 

味噌作り参加の方に「去年作った味噌開けてみましたか？」とフォローしたら色んな感想を頂きました。

一部を紹介します。

 

Dさん 「実家に蔵があるので、作ったあとは実家に置いています。

 

発酵させていざ食べてみると"ごちそう"でした！ 健康的だし、添加物や農薬など一切悪いのが入っていなくてごちそう感覚の味噌です！」

 

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まぁ！お味噌がごちそうだなんて！ なんて素敵な感覚でしょうか！

 

ご自分で手作りされる事で愛着が湧きます。

 

食の基本の味噌。

 

まさに日の当たりにくい食材なのにごちそうと思えるなんて、キラキラとカラフルでもなく、高級食材でもなく、見た目は超地味！

 

なのにこんなにも幸せな気分にさせる力を持った味噌ってすごいですね。

 

発酵食品づくりで今日も幸せな方が増えますように。

 

 

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