コラム
紅麹サプリは独自開発の菌？！
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2024年3月22日に小林製薬が紅麹製品の使用中止と自主回収のニュースがありました。
ベニコウジ色素が小林製薬の紅麹サプリにも使われていて、腎機能障害を起こしたことから回収が始まりました。
宝酒造の発泡性日本酒やお菓子メーカーなどで紅麹使用して自主回収がされています。
小林製薬は飲料、食品メーカー等52社に供給していますが、供給先の企業名は明かさない見通しです。
「名前を明かすと迷惑がかかってしまう」という気持ちから明かしていません。
調べていくと、小林製薬で開発されているが、本来なら危険性のない菌株を流通するけど、独自開発の菌のようで遺伝子操作の過程で有害なものが生成されたようです。
3月24日付で自主回収しているもの
2024年3月24日付で自主回収が発表されたのは
- 宝酒造「松竹梅白壁蔵『澪』プレミアム・ロゼ」
- ZEROPLUS「悪玉コレステロールを下げる濃厚チーズ煎餅」
- 豆福「和菓子類」
随時増えるかも知れませんので、最新情報を各自HPでお調べください。
原料名の表示の仕方
自分が普段食べている食品にも同様の成分が入っていないか気になりませんか？
原材料として表示の方法は以下のように書かれています。
- ベニコウジ色素
- モナスカス色素
- 着色料（ベニコウジ）
- 着色料（紅麹）
- 着色料（モナスカス）
と表示されています。
身の回りに紅麹由来のものがあり、選ぶ基準になりましたらうれしいです。
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