コラム

ベニコウジ問題は独自開発の菌?!

目安時間 2分
  • コピーしました

こんにちは! さおりん/健生堂です。

 

このところ、紅麴に関するニュースが毎日のように流れています。

 

理由は、小林製薬が製造する紅麴成分を配合したサプリメント「紅麴コレステヘルプ」を飲んだ人が腎機能障害を起こしたことから自主回収をしています。

 

ニュースが3/22に発表されてから連日取り上げられてますね。

 

小林製薬は飲料、食品メーカー等52社に供給していて、宝酒造の発泡性日本酒やお菓子メーカーなどで紅麹使用して自主回収がされています。
本来なら危険性のない菌株を流通するけど、独自開発の菌のようで製造の過程で有害なものが生成されたようです。

3/24付で自主回収が発表されたもの

3/24付で自主回収が発表されたのは、

 

・宝酒造「松竹梅白壁蔵『澪』プレミアム・ロゼ」
・ZEROPLUS「悪玉コレステロールを下げる濃厚チーズ煎餅」
・豆福「和菓子類」 です。

原材料表示の方法

自分の身の回りにも含まれているものはないか気になるところです。

 

原材料として表示の仕方は
  • ベニコウジ色素
  • モナスカス色素
  • 着色料(ベニコウジ)
  • 着色料(紅麹)
  • 着色料(モナスカス)

と書かれています。

まとめ

麹と聞くと健康にいいイメージがあるけど、健康被害が出ると聞くと驚きますね。

経過を見守りたいと思います。
  • コピーしました

   コラム   0

この記事に関連する記事一覧

この記事を書いた人

自然食品専門店 健生堂
自然食品専門店 健生堂

健康と自己肯定感upする方法を発信◆自分を責める日々→相手の素敵な所を見つけるのが得意◆震災を経て2011年から280人を病気知らずへと導く「パフォーマンスup発酵食品講座」主宰▶おいしい楽しい幸せを循環させるお手伝い◆創業50年◆産まれる前から自然食◆娘達は自然療法で子育ち/ フォローは泣いて喜びます!

コメントフォーム

名前  (必須)

メールアドレス (公開されません) (必須)

URL (空白でもOKです)

コメント

トラックバックURL: 

自然食品専門店 健生堂

自然食品専門店 健生堂

健康と自己肯定感upする方法を発信◆自分を責める日々→相手の素敵な所を見つけるのが得意◆震災を経て2011年から280人を病気知らずへと導く「パフォーマンスup発酵食品講座」主宰▶おいしい楽しい幸せを循環させるお手伝い◆創業50年◆産まれる前から自然食◆娘達は自然療法で子育ち/ フォローは泣いて喜びます!